据了解，为了加强流通环节食品安全监管，该局投资45万余元，率先在全市建成了设施设备先进、功能**为齐全的食品检测室。该检测室面积90平方米，配备了4名专职检测人员，引进了G内先进的多参数食品安全快速分析仪、农药残毒快速检测仪、兽药残留检测仪、溴酸盐快速检测仪等食品快速检测仪器数十台，可针对十几大类、200余种食品进行100多个项目的快速检测，实现从初次筛查到不合格样品法定检测的“一站式”检验。
当日上午，记者在检测室看到，检测人员正在对4个品牌的牛奶产品进行检测，检测的项目为蛋白质含量。20分钟后，检测结果出炉。
而在农药残毒快速检测仪前面，两名检测员正在对小白菜、苹果、梨、黄瓜进行检测。检测人员将每种样品取样2克，分别放入检测器皿中，然后加入各种试剂，培养酶活性，再次加入试剂后，检测的样品显色。经过测析光度，显示检测结果。整个检测过程不到40分钟。
据市工商局食品分局的一位负责人介绍，该食品快速检测室的成立，改变了工商部门主要依靠眼看、手摸、鼻子闻等老旧方法监管市场的传统工作方式。在快速检测工作中，一旦发现检测的样品存在问题，工商执法人员会立即对检测结果进行深入分析，并报有关部门申请进行抽样检验，以**短的时间对疑似问题食品做出定性处理，避免不合格食品流入市场。
市民发现可疑食品可以向工商部门及时举报。
