吉林市最大食品检测室使用 20分钟可测结果

猪肉里面是否含有瘦肉精?蔬菜中农药残留是否超标?生活中,人们常常被这些问题所困扰。从7月5日开始,我们不用过于担心了,因为龙潭区工商分局经过前期运作,建立起来的食品检测室正式投入使用,这也是迄今为止我市最大的食品检测室。通常情况下,只需几小时,最快只需20分钟,就能知道你手中的食品是否合格。

据了解,为了加强流通环节食品安全监管,该局投资45万余元,率先在全市建成了设施设备先进、功能最为齐全的食品检测室。该检测室面积90平方米,配备了4名专职检测人员,引进了国内先进的多参数食品安全快速分析仪、农药残毒快速检测仪、兽药残留检测仪、溴酸盐快速检测仪等食品快速检测仪器数十台,可针对十几大类、200余种食品进行100多个项目的快速检测,实现从初次筛查到不合格样品法定检测的“一站式”检验。

当日上午,记者在检测室看到,检测人员正在对4个品牌的牛奶产品进行检测,检测的项目为蛋白质含量。20分钟后,检测结果出炉。

而在农药残毒快速检测仪前面,两名检测员正在对小白菜、苹果、梨、黄瓜进行检测。检测人员将每种样品取样2克,分别放入检测器皿中,然后加入各种试剂,培养酶活性,再次加入试剂后,检测的样品显色。经过测析光度,显示检测结果。整个检测过程不到40分钟。

据市工商局食品分局的一位负责人介绍,该食品快速检测室的成立,改变了工商部门主要依靠眼看、手摸、鼻子闻等老旧方法监管市场的传统工作方式。在快速检测工作中,一旦发现检测的样品存在问题,工商执法人员会立即对检测结果进行深入分析,并报有关部门申请进行抽样检验,以最短的时间对疑似问题食品做出定性处理,避免不合格食品流入市场。

市民发现可疑食品可以向工商部门及时举报。

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